《Life》重拾/山居歲月/戀戀山城

作者的活動多以盧貝隆山為中心，對於著名的蔚藍海岸，非不得已絕不在7、8月踏入，避開旅遊旺季的人潮，只提過馬賽、拉鴆勒、葛拉斯…算是特別跑比較遠的地點。馬賽這個海邊大城，港口、窄巷、茴香酒和馬賽魚湯，盧貝松的「終極殺陣Taxi」，背景都多在馬賽城。葛拉斯是香水工業的重鎮，徐四金的「香水」也提過不少背景。阿維宏省的拉鴆勒是一個製刀小鎮，開車離開普羅旺斯，穿越過塞梵內森林，目的地終究還是一間餐館。不管去哪裡?享用美食好像是Peter Mayle的重心，書裡印象最深的情節，大概是作者很常到處吃吃喝，探訪各地的鄉間料理。來柯村的喜滿餐廳、畢武村的莫里斯小館、奔牛村的車站咖啡店…美酒、乳酪、麵包、松露和橄欖油，無一不是隱藏在普羅旺斯的鄉間小鎮裡，而美食的影響也可以從照片上，看到作者日漸圓潤的身形、過得好不快活。在「托斯卡尼豔陽下」，Frances Mayes喜好自己烹飪，種種食譜也佔了不少篇章。那些描述美食的文字，使人看得心生羨慕，恨不得飛去大吃大喝，而且私心認為料理還是得在當地才最能吃到最佳風味。曾想嘗試書中的食譜，不過飄洋過海到台灣，有些食材不易買到，口味也難以拿捏，除非花大錢上館子，不然就本人看來，在腦海幻想可能比實際吃到還美味。

不管是「普羅旺斯系列」還是「托斯卡尼系列」，作者們雖然住在異國，但與鄰居、當地人的交流很緊密，融入當地的生活圈，其實台灣的鄉間小鎮，應該是大同小異，人跟人之間仍脫離不了人呀!雖然從幾年前就想過，哪裡最適合隱居?只想找少有人煙的地方居住，早些住過雪霸一段日子，山不在高，有仙則靈，生活清逸安靜，但是最害怕有土石流；若是河邊則怕溪水暴漲，西海岸則海水倒灌、地層下陷、東岸的話蘇花高不怎麼可靠，離島怕缺水，台灣偶爾又伴隨地震颱風，遠離人群、隱居僻境的生活，就得和很多不可抗力共存，所以還是大隱隱於市就好，不管住在哪裡，心遠地自偏，說來說去只有這個結論呀。